Loader

Поиск рецептов

Рецепты по ингредиентам: Баклажан

Эринги с баклажанами в кисло-сладком соусе

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Эринги — 700 г. Баклажан — 400 г. Паста мисо светлая — 40 г. Мирин (сладкое японскоевино) — 30 г. Саке — 30 г. Сахар коричневый — 15 г. Масло растительное — 40 г. Соль — по вкусу Кунжут жареный и кинза, для подачи Приготовление: Баклажаны и эринги разрезать ...

Читать

Баклажаново-квасоляні фрикадельки

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Баклажан — 350 г. Фасоль (отварная) — 100 г. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зуб. Овсяные хлопья — 20 г. Петрушка (зелень, мелко нарезать) — 2 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: Баклажан нарезать мелким кубиком, ...

Читать

Баклажаны с овощами и чечевицей в кисло-сладком соусе

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Баклажан — 1 кг. Чечевица (зелёная) — ½ стакана (отварить до готовности) Лук репчатый — 150 г. Морковь — 200 г. Чеснок — 3 зубчика Соль и специи — по вкусу Соус: Соевый соус — 20 мл. Кетчуп — 30 г. Уксус рисовый — 10 мл. Сахар — 30 ...

Читать

Баклажаны в укропном маринаде

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Баклажаны – 1 кг. Соль – по вкусу Растительное масло, для жарки Укропный маринад: Укроп — 50 г. Вода — 200 мл. Масло растительное — 3 ст. л. Уксус (9%) — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Специи ...

Читать

Маринованные баклажаны

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг. Чеснок — 10 зубчиков (нарезать тонкими слайсами) Соль — по вкусу Растительное масло, для жарки Маринад: Вода — 400 мл. Сахар — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Лавровый лист — 3 шт. Гвоздика — 3 бут. Перец душистый (горошком) — 10 шт. ...

Читать

Баклажаны в чесночно-имбирном маринаде

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Баклажан – 500 г. Соевый соус – 3 ст. л. Сахар – 1 ч. л. Имбирь корень (натереть на мелкой тёрке) – 1 ч. л. Чеснок – 3 зуб. (натереть на мелкой тёрке) Масло растительное – 1 ст. л. Специи – по вкусу Уксус рисовый — 1 ст. л. ...

Читать

Баклажаны, с кус-кусом и кроликом

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Баклажан — 2 больших Филе кролика — 250 г. Кус-кус — 150 г. Репчатый лук — 1 шт. Чеснока — 1 зубчик Томаты — 1 кг. Оливковое масло — 7 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Изюм — 2 ст.л. Морковь — 200 г. Тмин молотый Орегано ...

Читать

Мусака

Категория:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: говядина 600 г баклажаны 2 шт. лук красный 1 шт. петрушка 1 пучок оливковое масло 3 ст. л. томатная паста 1 ст. л. сливочное масло 1 ч. л. зира 1 щепотка фенхель семена 1 щепотка перец чили молотый 1 щепотка перец черный свежемолотый 1 щепотка соль морская ½ ч. ...

Читать

Баклажаны по-корейски

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: 3 баклажана 2 красных болгарских перца 1 большая морковь 2 луковицы чеснок, растительное масло, уксус, зелень, соль, молотый перец, молотый кориандр. Приготовление: Баклажаны нарезать соломкой, засыпать 1 ст.ложкой соли, перемешать, оставить минимум на 8 часов. Затем отжать и обжарить на растительном масле. Перец нарезать соломкой, морковь натереть на специальной ...

Читать