Категория: Заготовки
Вареники
Начнем мы с начинки. Какая бы она ни была: из картофеля или из творога, или из смеси этих двух продуктов, из мяса (да, такие тоже бывают!), из капусты или грибов, из шпината или ягод – начинка уже готова к употребление. Это значит, что она не требует длительной тепловой обработки, и ...
Читать
Киви в ванильном сиропе
Ингредиенты: Киви (должны быть спелые, но не слишком мягкие) — 1 кг. Сахар — 1 кг. Вода — 200 мл. Ваниль (стручок) — 1 шт. Сок лимонный — 1 ст. л. Приготовление: В кастрюлю налить воду, добавить сахар. На небольшом огне довести до кипения и полного растворения сахара. Как только ...
Читать
Бульйон з раків
Ингредиенты: Раки — 1 кг. Вода (очищенная, для варки)- 1 л. Лавровый лист — 3 шт. Соль — 1 ч. л. Приготовление: Живых раков промыть под проточной водой, выложить в глубокий противень, вскипятить воду и залить их кипятком — обварить. Делать это надо резко, кипятка должно быть не менее 1,5 ...
Читать
Буряк у пряному маринаді
Ингредиенты: Свекла (отварная или запечёная) — 1 кг. Вода — 600 мл. Соль — 1 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Укроп (семена) — 1 ст. л. Перец чёрный (горошком) — 1 ч. л. Перец душистый (горошком) — 1 ч. л. Лавровый лист — 3 шт. Приготовление: Свеклу нарезать тонкими ...
Читать
Варенье из айвы с орехом
Ингредиенты: Айва — 1 кг. Сахар — 500 г. Вода — 500 мл. Орех грецкий (очистить от скорлупы и перегородок) — 200 г. Приготовление: Айву очистить от кожицы и семянной коробки. Нарезать тонкими ломтиками. В сотейник добавить воду и кожицу айвы, довести до кипения (после закипания варить 10 минут). Готовый ...
Читать
Вершково-ракове масло
Ингредиенты: Раки отварные (панцири) — 300 г. Масло сливочное — 500 г. Вода — 500 мл. Соль — щепотка Приготовление: Очистить панцири раков от внутренностей и остатков мяса. Сложить на противень, поставить в духовку и прокалить до темно-красного цвета с появлением запаха. Остудить и измельчить в блендере. В сотейнике, на ...
Читать
Вяленые томаты
Ингредиенты: Томаты сливка — 1500 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ст. л. Масло растительное — 300 г. Базилик — 1 веточка Розмарин — 1 веточка Чеснок — 4 зубчика Перец чёрный свежемолотый — 1 ч. л. Приготовление: Томаты нарезать вдоль, базилик измельчить, с веточки розмарина снять ...
Читать
Малиново-банановый конфитюр
Ингредиенты: Малина — 500 г. Сахар — 500 г. Банан — 3 шт. Сахар ванильный — 1 пакетик Приготовление: Малину соеденить с сахаром, оставить на 30 минут. После протереть через сито. Жмых не выбрасываем, заморозим и добавим в чашку чая зимой, вкусно и полезно! Малиновый сок перелить в ёмкость, в ...
Читать
Клубнично — шоколадный конфитюр
Ингредиенты: Клубника — 1 кг. Сахар – 500 гр. Лимон – сок половины лимона Шоколад белый — 100 г Желфикс 2:1 Dr.Oetker – 25 г Приготовление: Клубнику промыть, очистить и порезать на части. Размешать в большой ёмкости клубнику, упаковку «Желфикс» с 2 ст. л сахара и лимонным соком, довести ...
Читать
Клубнично-миндальное варенье с ликером «Амаретто»
Ингредиенты: Клубника — 500 гр. Сахар — 500 гр. Миндаль сырой очищенный — 100 гр. Ликер «Амаретто» — 100 гр. Приготовление: Очищенную клубнику, уложить в кастрюлю, пересыпая сахаром. Подождать пока выступить сок. Миндаль добавить к клубнике и поставить кастрюлю на слабый огонь. Дать закипеть, снять пену. Варить 5-10 минут ...
ЧитатьMISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
Алжирская говядина Algerian Beef
(4.8 / 5)
-
Шампиньоны по-корейски
(5 / 5)
-
Капуста с тефтелями
(5 / 5)