Салат из кускуса с крабовым мясом

Ингредиенты:

Крабовое мясо

Красный сладкий перец – 1 шт.

Красный винный уксус – 1 ст. л.

Салатный огурец – 1 шт.

Кускус – 200 г

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 2 ст. л.

Микс — салат

Приготовление:

Кускус приготовить согласно инструкции на упаковке, дать остыть.

Перец вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать огурец и перец небольшими кубиками, сложить в миску, приправить солью и перцем. Дать постоять 10 мин.

Кускус переложить в салатник, добавить огурцы и перец вместе с выделившимся соком, приправить уксусом и маслом, перемешать. Выложить порционно в формировочное кольцо, сверху крабовое мясо и микс-салат.

Приятного аппетита!

Add to favorites