Loader

Рецепты кухни: Немецкая

Schneeballkekse

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Пекан — 120 г. Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 115 г. Сахарная пудра — 50 г. + для подачи Ваниль — 6 г. Мука — 100 г. Крохмал кукурузный — 20 г. Соль — 1 щепотка Приготовление: Пекан при помощи блендера измельчить в муку. В миске смешать мягкое, ...

Читать

Brezel

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Мука — 600 г. Молоко — 400 мл. Дрожжи свежие — 40 г. Масло сливочное — 100 г. Сахар — 10 г. Соль — 20 г. Сода — 60 г. Сыр и крупная морская соль для подачи Приготовление: Разтереть дрожжи с мукой и сахаром до однородности. Добавить теплое подсоленное ...

Читать

Липкие булочки с розмарином, медом и маслом

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Тесто Молоко (теплое, можно использовать растительное) — 1 чашка Дрожжи сухие быстрорастворимые — 1 1/2 ч. л. Мед — 1 ст. л. Мука — 2 3/4 чашки, плюс еще немного на подпыл Соль — 2 ч. Масло сливочное — 2 ст. л. охлажденного Яйцо куриное — 1 шт. (взбить) ...

Читать

Stollen

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г. Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г. Дрожжи сухие — 1 ч. л. Изюм — 150 г. Цукаты — 20 г. Сок апельсиновый — 30 мл. Миндаль — 40 г. Молоко — 75 г. Сахар — 50 г. Цедра лимона — ½ ч. л. ...

Читать

Имбирные пряники

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Мука пшеничная — 2 ст. Сливочное масло (размягчённое) — 100 г. Сахар — 1 ст. Яйцо куриное — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Имбирь (корень) — 2 см. (натереть на мелкой тёрке) Корица молотая — 1 ч. л. Гвоздика — 5 бутонов (растереть в ступке) Приготовление: Муку ...

Читать

Krautsalat

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (4.7 / 5)

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1500 г Перец красный болгарский — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Горчица — 1 ст. л. Сахар — 70 г Уксус (5%) — 100 мл Масло растительное — 100 мл Соль — 1 ст. л. Перец черный (молотый) Приготовление: Капусту тонко нашинковать. Лук и ...

Читать

Томаты по — Фракфуртски

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (4.9 / 5)

Ингредиенты: Томаты — 500 г Сосиски подкопченные — 300 г Майонез — 100 г Горчица — 2 ст. ложки Листья зеленого салата — 4 шт. Укроп — по вкусу соль по вкусу Приготовление: С томатов срезать верхушку , частично удалить мякоть. Слегка посолить. Сосиски, удалив оболочку, отварить до готовности, охладить ...

Читать

Баклажаны, с кус-кусом и кроликом

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Баклажан — 2 больших Филе кролика — 250 г. Кус-кус — 150 г. Репчатый лук — 1 шт. Чеснока — 1 зубчик Томаты — 1 кг. Оливковое масло — 7 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Изюм — 2 ст.л. Морковь — 200 г. Тмин молотый Орегано ...

Читать