Loader

Поиск рецептов

Рецепты кухни: Африканская

Маринованные баклажаны

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг. Чеснок — 10 зубчиков (нарезать тонкими слайсами) Соль — по вкусу Растительное масло, для жарки Маринад: Вода — 400 мл. Сахар — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Лавровый лист — 3 шт. Гвоздика — 3 бут. Перец душистый (горошком) — 10 шт. ...

Читать

Харисса

Категория: Кухня:
Средний рейтинг: (5 / 5)

Ингредиенты: Перец чили (свежий) — 300 г. Чеснок — 3 чубчика Кориандр (молотый) — 1⅓ ч. л. Зира (молотая) — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: Надеть нитриловые перчатки! Перец промыть, просушить бумажным полотенцем, удалить плодоножки. Разогреть духовку до 200°С. Запекать ...

Читать