Категория: Закуски
Баклажаны по-корейски
Ингредиенты: 3 баклажана 2 красных болгарских перца 1 большая морковь 2 луковицы чеснок, растительное масло, уксус, зелень, соль, молотый перец, молотый кориандр. Приготовление: Баклажаны нарезать соломкой, засыпать 1 ст.ложкой соли, перемешать, оставить минимум на 8 часов. Затем отжать и обжарить на растительном масле. Перец нарезать соломкой, морковь натереть на специальной ...
Читать
Сельдь по-корейски
Ингредиенты: Свежемороженная сельдь — 1 кг. Репчатый лук — 5 шт. Уксус (9%) — 80 мл. Масло растительное рафинированное — 1/2 стакана Томатная паста — 1 ст. л. Перец душистый горошек — 15 шт. Перец красный жгучий — 2 ч. л. Соль — 1 ст. л. Приготовление: Томатную пасту развести ...
Читать
Цветная капуста с раками и укропом
Ингредиенты: Капуста цветная — 1 Молоко — 200 мл Раковые шейки — 200 г Укроп — 20 г Масло сливочное — 50 г Сливки 35% — 100 мл Соль — по вкусу Перец белый молотый — по вкусу Приготовление: 1. Сварить вилок цветной капусты целиком в подсоленной воде, примерно семь ...
Читать
Капуста по — румынски
Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 — 1.5 кг Мука (для панировки + 2ст.л. для сметанной прослойки) Сметана (20%) — 1 стак. Сыр твердый (тертый) — 1 стак. Сухари панировочные — 1/2 стак. Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Масло растительное (для жарки) Приготовление: Кочан капусты разрезать вдоль пополам, ...
Читать
Фасоль по-румынски с салом
Ингредиенты: Фасоль — 100 г Копченое сало — 20 г Топленое сало — 10 г Репчатый лук — 1/2 головки Красное сухое вино — 1 ч.л Томатная паста Лавровый лист Соль Приготовление: На 2 часа замочить фасоль в воде, процедить, влить холодную воду, поставить на медленный огонь, довести до кипения, ...
Читать
Рулетики из семги с крем-сыром и креветками
Ингредиенты: Семга (слабосоленая) — 250 г Сыр сливочный (Альметте, Филадельфия) — 150 г Креветки (королевские) — 12 шт Огурец — 2 шт Хлеб (или батон) Майонез ( по вкусу) Укроп (для украшения) Приготовление: 1. Семгу нарезать тонкими ломтиками и разложить на пищевой пленке немного внахлест. 2. Сверху равномерно распределить сливочный ...
Читать
Рыбные котлетки в томатном соусе
Ингредиенты: 500 г филе хека 1 луковица 50 г сливочного масла 50 г муки растительно масло для жарки соль, перец, специи для рыбы Для маринада: 1 морковь средних размеров 1 луковица 100 г корня петрушки 50 г томатной пасты 100 г рыбного бульона соль, перец 50 г белого вина растительное ...
Читать
Семга под маринадом
Ингредиенты: Семга — 400 г Соль для маринада: Вода — 1 стакан Уксус белый винный — 1/4 стакана Сахар — 3/4 стакана Перец горошком — 1 ст. ложка Кориандр — 1 ст. ложка семян Горчица — 1 ч. ложка семян Лавровый лист — 3-5 шт Лук красный Морковь Приготовление: Нарежьте ...
Читать
Форель, запеченная с ананасами
Ингредиенты: Форель (филе) — 250 г Ананас (консервированный) — 100 г Сметана — 2 ст. л. Чеснок — 1 зуб. Соль Зелень Приготовление: 1. Филе форели нарезать на полоски, консервированные ананасы кольцами нарезать на кусочки, в сметану добавить чеснок 2. Филе форели посолить, смазать сметанно-чесночным соусом. 3. Выложить кусочки ананаса. ...
Читать
Багет фаршированный начинкой из речного рака (Crawfish Bread)
Ингредиенты: Раковые шейки очищенные отварные — 2 чашки Французский багет (или багет с отрубями) — 1 Сливочное масло — 1/2 пачки (100 гр) Лук репчатый (нарезать кубиками) — 1/2 чашки Сельдерей корневой (нарезать кубиками) — 1/2 чашки Болгарский перец красный (нарезать кубиками) — 1/4 чашки Чеснок (измельченный) — 1 столовая ...
ЧитатьMISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
Лососевый салат — Zalmsalade
(5 / 5)
-
Рыбные котлетки в томатном соусе
(5 / 5)
-
Síld í sterkri marineringu
(5 / 5)