Рулетики из семги с крем-сыром и креветками

Ингредиенты:

Семга (слабосоленая) — 250 г
Сыр сливочный (Альметте, Филадельфия) — 150 г
Креветки (королевские) — 12 шт
Огурец — 2 шт
Хлеб (или батон)
Майонез ( по вкусу)
Укроп (для украшения)

Приготовление:

1. Семгу нарезать тонкими ломтиками и разложить на пищевой пленке немного внахлест.
2. Сверху равномерно распределить сливочный сыр.
3. Королевские креветки отварить заранее пару минут.
4. Огурец нарезать тонкой соломкой. Креветки, если очень крупные, тоже желательно разрезать. Выложить огурец и креветки поверх сливочного сыра.
5. По желанию и по вкусу сверху можно слегка выдавить полосочку майонеза для пикантности.
6. Свернуть тугой рулет, завернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до начала празднования, но не менее, чем на 3 часа.
7. Перед подачей из хлеба или батона вырезать кружки. Огурец тоже нарезать кружками.
8. Рулет порезать на порционные кусочки. Осталось только собрать всё воедино. Хлеб смазать слегка сливочным сыром, на него «приклеить» огурец.
9. Нарезать ролл из семги на порционные кусочки и поставить на кружки огурцов. Украсить зеленью!

Приятного аппетита!

Add to favorites