Печенье на персиковом соке (постное)

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 450 г.

Сок персиковый — 150 г.

Сахар — 150 г.

Масло растительное — 100 г.

Разрыхлитель — 1 ст. л.

Сахар ванильный — 1 ст. л.

Приготовление:

В подходящую ёмкость влить сок, добавить сахар и растительное масло. Довести до полного растворения сахара, продолжая помешивать добавить муку, разрыхлитель и ванильный сахар.Сухие ингредиенты нужно добавлять постепенно, во избежании комочков. Замесить гладкое и мягкое тесто, сформировать шар. Выложить на рабочую поверхность слегка припылённую мукой. Из получившегося теста сформировать шарики размером с грецкий орех. Каждый шарик раскатать в жгут и сформировать узелок. Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком, переложить получившиеся узелки (не плотно друг к другу, во время запекания они увеличатся в размере). Духовку разогреть до 180°С, выпекать 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Add to favorites