Блинчики на молоке и кукурузном крахмале

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл

Яйцо куриное — 3 шт.

Крахмал кукурузный — 8 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Дополнительно:

Сковорода блинная —  25 см.

Кол-во теста расчитано на 9 шт.

Приготовление:

Венчиком взбить яйца в лёгкую пену. В молоке развести крахмал, влить яйца. Хорошо перемешать. Добавить масло, размешать тесто до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Раскалить сковороду,.смазать растительным маслом. Выпекать блины на среднем огне. (каждый раз перемешивая массу, т. к. крахмал имеет свойство оседать вниз). Жарить с обеих сторон, до румяности. Подавать с вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!

Add to favorites