Тартар с раковыми шейками, авокадо и салатом

Тартар с раковыми шейками и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Раковые шейки

Авокадо -1

Помидоры — 3

Оливковое масло — 4 ст. л.

Чеснок — 1 зуб.

Лимон -1

Соль -по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Зеленый салат — 1 вилок

Приготовление:

Нарезаем кубиками авокадо. Измельчаем чеснок и 1 помидор. Готовим канкасе: опускаем помидоры в кипящую воду на 20 секунд, затем обдаем холодной водой и снимаем кожицу. Нарезаем на мелкие кубики, заправляем оливковым маслом. Добавляем авокадо, предварительно нарезанное кубиками, листья салата крупно нарезанные. Раковые шекйи нарезаем кубиками и добавляем в нашу смесь, заправляем соком лимона, солью и перцем по вкусу.

При помощи кулинарного кольца выкладываем массу на тарелку.

Add to favorites