Марокканское печенье

Ингредиенты:

1 кг муки
5 яиц
1 ст сахара
2 пачки маргарина (размягченного) = 200 г
1 ст кокосовой стружки
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
2 пакетика ванильного сахара

Приготовление:

Духовку разогреть до 170°С. Яйца растереть с сахаром в миксере, добавить ванильный сахар, кокосовую стружку , здесь лучше венчик сменить на насадки для теста (тесто получается очень плотным). Маргарин порезать кубиком и добавить к смеси, затем разрыхлитель и муку. Все хорошо вмешать тесто должно получиться гладким и достаточно плотным, а так-же не прилипать к рукам.
Раскатать тесто 0,5 см и нарезать на полоски с помощью ножа для равиоли. Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и выпекать 30-40 мин до золотого цвета, главное не передержать.

Приятного аппетита!

Add to favorites