Сашкин

Закуски

Капоната (Caponata)

Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Красная луковица — 1 шт. Помидоры в собственном соку кусочками — 1 банка Болгарский перец — 1 шт. Оливки Читать

Мясо

Мусака

Ингредиенты: говядина 600 г баклажаны 2 шт. лук красный 1 шт. петрушка 1 пучок оливковое масло 3 ст. л. томатная паста 1 ст. л. Читать

Салаты

Салат из кускуса с...

Ингредиенты: Крабовое мясо Красный сладкий перец – 1 шт. Красный винный уксус – 1 ст. л. Салатный огурец – 1 шт. Кускус – 200 Читать

Салаты

Тартар с раковыми шейками,...

Тартар с раковыми шейками и авокадо ИНГРЕДИЕНТЫ: Раковые шейки Авокадо -1 Помидоры — 3 Оливковое масло — 4 ст. л. Чеснок — 1 зуб. Лимон -1 Читать

Десерты

Сырники с изюмом, запеченные...

Ингредиенты: Творога — 500 г. Изюм — 100 г. (замочить в тёплой воде, обсушить на бумажном полотенце) Мука — 0,5 стакана Яйцо куриное — Читать

Соусы

Луковый конфи с белым...

Ингредиенты: Топленое сливочное масло — 30 г Оливковое масло — 2 ст. л. Репчатый лук — 1300 г Соль — 1 ч. л. Вино Читать

Закуски

Пинчос с сардинами

Пинчос — небольшие бутерброды, которые подают в барах Испании к пиву или красному вину. В отличие от тапас приготовление пинчос занимает больше времени и Читать