Шницель по — чешски

Шницель по-чешски станет прекрасным дополнением к любому гарниру, особенно хорошо сочетается он с картофельным пюре и свежим салатом. Хрустящая золотистая корочка и нежный аромат покорят ваше сердце!

Ингредиенты:

Куриное филе — 3 шт
Картофель — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Вода — 1/2 ст
Мука — 6 ст. л
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе разрезаем вдоль пополам. Картошку натираем на средней терке, добавляем яйцо и вливаем воду (можно молоко). Добавляем соль, перец и муку. Тщательно перемешиваем. Кладем куриное филе в кляр. Подогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем шницели. Обжариваем по 4-5 минут с каждой стороны. Готовим до хрустящей ароматной корочки.

Add to favorites