«Уолдорф»

Ингредиенты:

Сельдерей (стебель) — 250 г
Яблоки зелёные — 2 средних
Орехи грецкие — 100 г
Сливки — 4 ст. л.
Майонез — 100 г
Сок лимонный — 2 ст. л.перец черный свежемолотый — щепотка
перец душистый свежемолотый — щепотка
cоль по вкусу. Салатные листья, для подачи

Приготовление:

Стебли сельдерея очистить от верхней кожицы, вымыть и нарезать соломкой.
Яблоки очистить, нарезать кубиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком.
Орехи порубить. Положить все компоненты в миску и перемешать.
Сливки слегка взбить, смешать с майонезом, лимонным соком, солью, черным и душистым перцем.
Заправить салат и поставить на 2 ч в холодильник. Подавать на салатных листьях.

Приятного аппетита!

Add to favorites