Шампиньоны по-корейски

Ингредиенты:

Мелкие шампиньоны — 1 кг

для маринада:

Соевый соус — 150 мл
Растительное масло — 100 мл
Уксус 9% — 80 мл
Чеснок — 4-5 зуб.
Сахар — 2,5 ст. ложки
Молотый кориандр (или приправа для корейской моркови), зелень кинзы или петрушки

Приготовление:

Грибы промыть, бросить в кипящую воду, проварить в течении 20-25 минут. Все ингредиенты для маринада смешать (чеснок через чесночницу или на мелкую терку, зелень мелко нарезать), сваренные грибы слить и горячие залить маринадом. Перемешать, остудить, поставить на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Add to favorites