Оладьи морковно — имбирные с зелёным луком и чесноком

Ингредиенты:

Морковь — 500 г.

Мука — 3 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт.

Чеснок (натереть на мелкой тёрке) — 1 зубчик

Имбирь свежий (натереть на мелкой тёрке) — 1 ч. л.

Лук зелёный (мелко нарезать) — 3 ст. л.

Соль и специи — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Морковь натереть на крупной тёрке, залить кипятком на 5 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить. Выложить в керамическую ёмкость, добавить яйца, чеснок, имбирь, зелёный лук, соль и специи. Частями ввести муку, довести до однородной консистенции. На сковороде разогреть растительное масло, выпекать оладьи с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Add to favorites