Блины с беконом и яблоками

Хотя эти блины мало похожи на те блины, которые готовят во многих странах. Шведские блины скорее похожи на омлет.

Ингредиенты:

Яйца – 5 шт.
Молоко – 500 мл
Мука – 180 г
Яблоки – 2 шт.
Лук красный – 1 шт.
Бекон – 150 г
Масло сливочное
Соль

Приготовление:

Из молока, яиц, муки и соли приготовить тесто без комочков. Сковороду прокалить, смазать маслом, вылить 1 черпак теста и обжарить блин с двух сторон до румяного цвета. Из данного количества теста должно получится 8 блинов. Из яблок удалить сердцевину, нарезать дольками и обжарить на сливочном масле с порезанным полукольцами луком. Выложить яблоки и лук на тарелку, а в сковороде обжарить порезанный кубиками бекон. После обжаривания бекон переложить к яблокам и луку, посолить и перемешать. На блины выложить по 1 ст.л. начинки и завернуть. Подавать блины с зеленью или салатом.

Очень вкусно! Приятного аппетита!

Add to favorites