Запеканка из сельди с луком

Ингредиенты:

Филе сельди (малосольной) — 1/2 шт
Лук репчатый (лук-порей) — 1 шт
Картофель — 4 шт
Масло сливочное — 40 г
Перец черный (молотый)
Сливки — 100 г
Сухари (толченые) — 1,5 ст. л.
Яйцо куриное — 1

Приготовление:

Форму смазать сливочным маслом, оставшееся масло растопить. Картофель очистить, немного отварить, нарезать тонкими кружочками и выложить слой, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, теперь выложить филе сельди, нарезанное на полоски,посыпать черным перцем, уложить слой лука, нарезанного тонкими колечками, теперь снова картофель, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, посыпать толчеными сухарями. Залить взбитым яйцом со сливками и поставить в разогретую духовку запекаться при температуре 180* на 45 минут. Приятного аппетита!

Add to favorites