Огурцы маринованные по-китайски

Ингредиенты:

Огурец — 300 г.

Перец чили — 10 г.

Чеснок — 3 зубчика (нарезать тонкими слайсами)

Сахар — 3 ч. л.

Соль — 1,5 ч. л.

Уксус рисовый — 1 ст. л.

Соус соевый — 3 ст. л.

Лист лавровый — 3 шт.

Приготовление:

Огурец нарезать небольшими брусочками, переложить в стеклянную ёмкость. Добавить 1 чайную ложку соли и 0,5 чайной ложки сахара, перемешать и отправить в холодильник на 1 час. Готовим маринад. В пиалу налить соевый соус, добавить уксус, сахар, соль, лавровый лист, чеснок и перец чили. Перемешать. С огурцов слить выделившийся сок. Залить маринадом, перемешать. Мариновать ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

Add to favorites