Лососевый паштет

Ингредиенты:

Лосось (филе, без кожи и костей) — 500 г.

Горчица дижонская — 2 ст. л.

Масло растительное — 6 ст. л.

Соевый соус — 3 ст. л.

Чеснок (натереть на мелкой тёрке) — 1 зубчик

Специи — по вкусу

Приготовление:

В стеклянную ёмкость добавить: горчицу, масло, соевый соус, чеснок и специи. Взбить венчиком, до однородной консистенции. Маринадом залить лосось, выдержать при комнатной температуре 30 минут. Протушить лосось на сковороде, полив маринадом (накрыв крышкой, на минимальном огне. 10 — 15 минут). Готовый лосось охладить (вместе с соусом), взбить блендером до однородной консистенции, подавать с отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Add to favorites