Яично — раковый паштет

Ингредиенты:

Яйцо куриное (отварить и очисть от скорлупы) — 5 шт.

Раки (раковые шейки отварные) — 10 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Масло растительное — 1 ст. л.

Масло сливочное — 2 ст. л.

Соль и свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

Лук нарезать кубиком. Обжарить до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масла. Обжаренный лук, яйца, раковые шейки и чеснок поместить в блендер, туда же добавить соль, перец и взбить до однородной консистенции. Готовый паштет выкложить из блендера в герметичную ёмкость и выдержать в холодильнике около часа. Подавать с гренками.

Приятного аппетита!

Add to favorites