Шампиньоны с луком и оливками

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300 г.

Оливки — 10 шт.

Лук репчатый (среднего размера)- 1 шт.

Паприка копчёная (молотая) — 1 ч. л.

Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.

Уксус столовый 6% — 1 ст. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны нарезать вдоль на 4 части, залить кипятком на 5 минут, затем воду слить. Лук нарезать перьями. Обжарить на растительном масле до прозрачности, огонь ниже среднего. К луку добавить паприку, перемешать и сразу же убрать с огня. Добавить грибы, оливки, уксус, посолить и поперчить. Перемешать.Отличные шампиньоны, ароматные и пикантные.

Приятного аппетита!

Add to favorites