Сельдь с морковью, зелёным луком, сыром и черносливом

Ингредиенты:

Сельдь слабосолёная (филе) – 4 шт.

Морковь — 50 г.

Лук зелёный — 5 г.

Сыр «Чеддер» — 30 г.

Чернослив (копчёный без косточки) – 100 г.

Майонез — 2 ст. л.

Кетчуп — 1 ст. л.

Соль и специи — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Укроп — для подачи

Приготовление:

Чернослив вымыть и просушить бумажным полотенцем. Морковь нарезать соломкой, обжарить на растительном масле. Приправить солью и специями. Выложить на бумажное полотенце, избавить от лишнего жира. Сыр нарезать соломкой, На каждое филе сельди выложить морковь, сыр и нарезаный зелёный лук. Свернуть рулетом. Майонез соеденить с кетчупом, наполнить чернослив. Подавать селёдочные рулеты с черносливом и укропом.

Приятного аппетита!

Add to favorites