Яйца со свеклой, сыром и сельдью

Ингредиенты:

Яйцо куриное (отварить и очистить от скорлупы) — 5 шт.

Сельдь слабосолёная (филе) – 2 шт.

Свекла (отварная, натереть на мелкой тёрке) — 200 г.

Сыр «Пармезан» (натереть на мелкой тёрке) — 100 г.

Чеснок (натереть на мелкой тёрке) — 3 зубчика

Майонез, репчатый лук и уроп — по вкусу

Приготовление:

Яйца разрезать вдоль, пополам. Свеклу отжать от сока, добавить пармезан и желтки. Заправить чесноком и майонезом, перемешать до однородной консистенции. Каждую половинку яйца наполнить свекольно-сырной массой, положить по колечку репчатого лука и сверху выложить кусочек сельди. Украсить колечками лука и укропом.

Приятного аппетита!

Add to favorites