Айран

Ингредиенты:

Кефир — 250 мл.

Вода минеральная газированная — 250 мл.

Укроп свежий (измельчённый) — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты перед приготовлением, охладить! Кефир влить в чашу блендера, добавить укроп и соль. Взбить до однородной консистенции, добавить минеральную воду. Ещё раз взбить.  Айран употребляется сразу же после приготовления. Хранить долго в холодильнике его не стоит, он быстро теряет свой вкус, резкость и аромат! Кроме как освежающий напиток, айран можно использовать как основу для холодных супов и мясных маринадов.

Приятного аппетита!

Add to favorites