Рецепты по ингредиентам: Кролик
Колбаски из кролика
Ингредиенты: филе 1 среднего кролика общим весом около 2 кг 500 г шпика 3 яйца 200 г деревенской сметаны 350-400 г пшеничного хлеба без корочки 100 мл красного сухого вина 1 ч. л. соли плюс для варки 1 ч. л. свежемолотого черного перца среднего помола 0,25 ч. л. молотого мускатного ...
Читать
Соус-рагу из кролика
Ингредиенты: Кролик (1.5 кг) — 1 шт. Бекон — 100 г. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 2 шт. Чеснок — 1 зуб. Вода — 200 мл. Вино красное сухое — 300 мл. Масло сливочное — 20 г. Масло оливковое — 3 ст. л. Томаты в собственном соку — ...
Читать
Филе кролика в пармезане
Ингредиенты: Филе кролика – 500 г. Сыр пармезан – 100 г. Сухари панировачные – 100 г. Мука пшеничная – 3 ст. л. Белки яичные – 2 шт. Соль и перец по вкусу. Приготовление: Сыр трем на мелкой терке и смешиваем с сухарями. Мясо нарезаем толщиной около 1,5 см. Кладем кусочек на ...
Читать
Баклажаны, с кус-кусом и кроликом
Ингредиенты: Баклажан — 2 больших Филе кролика — 250 г. Кус-кус — 150 г. Репчатый лук — 1 шт. Чеснока — 1 зубчик Томаты — 1 кг. Оливковое масло — 7 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Изюм — 2 ст.л. Морковь — 200 г. Тмин молотый Орегано ...
Читать
Кролик с грибами в томатном соусе
Ингредиенты: 1 кролик, разрезать на 8 частей 100 г замороженых белых грибов 0,5 стручка перца чили, удалить семена, крупно порубить 1 ч.л. томат-пасты 200 г пассаты 200 г шампиньонов, крупно нарезать 400 мл белого вина 1 зубчик чеснока, мелко нарезать 0,5 ч.л. сухих прованских трав 1-2 ч.л. сахара соль, перец, ...
Читать
