Senap marinad sill

Ингредиенты:

Сельдь слабосолёная (филе) – 2 шт.

Яйцо куриное (желток) — 2 шт.

Горчица — 4 ст. л.

Сахар — 1 ч. л.

Лимонный сок — 2 ст. л.

Растительное масло — 200 мл.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Филе сельди нарезать тонкими ломтиками (1 см.). В блендере взбить желтки с горчицей и сахаром, добавьте лимонный сок. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой масло, приправить солью и перцем. Залить маринадом сельдь и поставить в холодильник минимум на 2 ч. Подавать холодной в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Add to favorites