Шведский огуречный салат

Ингредиенты:

Огурцы – 2 средних

Заправка:

Уксус 12% — 3 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Петрушка зелень (измельченная по желанию) — 1 ст. л.
Перец черный свежемолотый — 2 ч. л.
Соли — 1 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.

Приготовление:

Огурцы нарезать тонкими слайсами. Смешать все составляющие заправки, залить нарезанные огурцы. Поверх поставьте тяжелую тарелку. Час держите в холодильнике, можно и на ночь оставить. Слейте рассол и кушайте. Этот освежающий салат подходит ко всем блюдам, напоминает наши малосольные огурчики. Особый вкус ему придает шведский белый уксус 12%. Если таковой не найти , то можно взять 9% на одну ложечку больше.

Очень вкусно, приятного аппетита!

Add to favorites