Гребешки с петрушкой

Ингредиенты:

6 шт. гребешков
2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока (очистить, мелко порезать)
1 ст. л. крупно порезанных листьев петрушки
Свежевыжатый сок лимона

Приготовление:

Гребешки ополоснуть в холодной воде, обсушить с помощью бумажного полотенца.
В отдельной емкости смешать оливковое масло, чеснок и петрушку. Обвалять в получившейся смеси гребешки и убрать на полчаса в холодильник. Сковородку разогреть на сильном огне. Непосредственно перед готовкой гребешков огонь убавить. Обжаривать гребешки по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Выложить на тарелки, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Add to favorites