Повар Сашкин
Все рецепты и сообщения от Сашкин
-
Соусы
Sauce rémoulade
Ремулад — французский соус на основе майонеза. В его состав входят анчоусы, каперсы, маринованные огурчики, чеснок и зелень петрушки. В некоторых вариациях ремулада анчоусы Читать
-
Закуски
Эринги в медово —...
Ингредиенты: Эринги (мини) — 500 г. Уксус белый винный — 70 г. Масло растительное — 70 г. Соль (нейодированная) — 15 г. Мед — Читать
-
Закуски
Эринги с баклажанами в...
Ингредиенты: Эринги — 700 г. Баклажан — 400 г. Паста мисо светлая — 40 г. Мирин (сладкое японскоевино) — 30 г. Саке — 30 Читать
-
Блины и оладьи
Оладьи на кефире с...
Ингредиенты: Яйцо куриное — 5 шт. Чеддер — 200 г. Кефир (2,5 %) — 600 мл. Мука — 160 г. Сахар — 1/2 ч. Читать
-
Блины и оладьи
Млинці на молоці з...
Ингредиенты: Молоко — 1 л. Яйцо куриное — 5 шт. Мука — 400 г. Масло растительное — 40 г. + для жарки Сахар — Читать
-
Хлеб
Липкие булочки с розмарином,...
Ингредиенты: Тесто Молоко (теплое, можно использовать растительное) — 1 чашка Дрожжи сухие быстрорастворимые — 1 1/2 ч. л. Мед — 1 ст. л. Мука Читать
-
Хлеб
Brezel
Ингредиенты: Мука — 600 г. Молоко — 400 мл. Дрожжи свежие — 40 г. Масло сливочное — 100 г. Сахар — 10 г. Соль Читать
-
Сладкая выпечка
Schneeballkekse
Ингредиенты: Пекан — 120 г. Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 115 г. Сахарная пудра — 50 г. + для подачи Ваниль — 6 Читать
-
Закуски
Kremet agurkmousse med reker
Ингредиенты: Сыр сливочный — 250 г. Сметана 20 % — 100 г. Уксус белый винный — 4 ст. л. Желатин — 1 ст. л. Читать
-
Блины и оладьи
Dýňové palačinky s mlékem
Ингредиенты: Тыква (мякоть) — 200 г. Яйцо куриное — 3 шт. Молоко — 100 мл. Мед жидкий — 2 ч. л. Мука — 100 Читать